Bolo de fubá sem ovo

  Olá, essa é a minha primeira postagem, é difícil pensar em que falar, muitas idéias que quero compartilhar. Então meu esposo me pediu o bolo sem ovo que eu faço para minha mãe que não pode comer ovo. Então veio a idéia , vai ser sobre o bolo, que por sinal é muito fácil de fazer e muito gostoso.

    Sempre que faço tenho que fazer dois dias seguidos , aqui todos gostam e tem sempre um que não comeu rs,ai tenho que fazer outro. Fica muito fofo, e esfarelando , uma delícia com uma casquinha durinha humm , muito bom.

Ingredientes:

2 xícaras de chá de fubá

2 xícaras de chá de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

480 ml de leite

1 xícara de chá de óleo

1 colher de sopa de fermento em pó

Erva-doce a gosto

Modo de fazer:

Bata bem no liquidificador os ingredientes líquidos e o açúcar

Depois coloque-os em um recipiente e misture aos poucos o fubá e o trigo

Finalize com fermento(mexendo bem delicadamente), salpique erva-doce a gosto(eu não coloco, aqui em casa ninguém gosta)

Despeje a massa em uma forma untada polvilhada com açúcar

Leve ao forno pré aquecido por 5 minutos

Asse em temperatura de 180ºC entre 30 e 45 minutos

Espete um palito ou garfo,quando sair limpo é por que o bolo estará pronto

Receita rápida, fácil e gostosa!

Espero que gostem!